这几款茶因其卓越的品质与不俗的口感备受欢迎,可今天要小茶想推荐的这款可以说是很多茶友心中的心头肉。
——来自阿里山的金萱乌龙茶。
金萱是以台农八号作母本,人工培育而成的第一代。目前金萱的种植面积,仅次于青心乌龙,占全台第二,位于海拔1,600公尺以下的茶区多有栽植。曾在本省半发酵茶市场风行一时。
当然
一款好茶注定经历不凡的成长史。
百年茶圣居,拥有传承百年的制茶种茶经验。世代相传的不仅是技艺,还有制茶的信念。
在传承古法的同时,运用现代化技术管理茶园,早在2011年6月,茶圣居在此茶园导入无药栽培技术,此技术为台湾政府所持有,属于国家级保密技术类别。
使用上百种中药所制成绿色肥料对土壤进行有机菌种培育,对茶叶树种进行乳酸菌栽培,同时配套导入最新茶园生物科技技术,严格控管该茶园土壤、水质、温度、湿度,并引流阿里山天然山泉浇灌茶树,为茶树提供了绝佳的生长环境。
金萱芽叶肥厚,条索紧结肥硕,
且为特殊的「半球形」。
茶如其名,温柔之处,在于半发酵后,得到的特殊且独一无二的天然“奶香”及淡淡的“苹果香”,这种天然的奶香及苹果香很少茶类可以做得出来,只有金萱茶有此特征。
手工采摘鞣制成的叶球,
避免了机器采摘带来的破坏。
一整片茶叶在氤氲的汤水里舒展开来,有如迎面走来一位自带体香的清婉佳人。
茶叶在热气蒸腾中舒展姿态,嗅得一捧迎面的茶香悠悠,静静释放在水中,一口入喉,不禁感慨,能喝到口感如此清冽纯粹、喉韵甚佳的乌龙,实属不易!
茶香静而悠远,清泉入喉,
在一盏茶的时间里,彷如置身阿里山岚。
如今,茶圣居春茶已正式上线!
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“茶圣居·苹果味奶香·金萱乌龙”